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Familia Bible
Familia Bible
La familia Bible de Wisconsin ha cultivado cranberries para Ocean Spray desde 1981, cuando Tom Bible compró campo de más de 7 hectáreas, sin ninguna experiencia previa en la agricultura. Su hijo, Jim, se unió a su padre al finalizar la universidad, para hacerse cargo de la actividad. A Jim lo intrigaba la diversidad de roles que debe desempeñar un agricultor de cranberries: trabajar al aire libre, operar con equipos y ser parte de la cooperativa. Tom y Jim expandieron la granja a casi 13 hectáreas antes de venderla para convertirse en la estación de investigación sobre cranberries del estado de Wisconsin. En 1992, la familia inició otra granja de cranberries, Brockway Cranberry Inc. Su primera plantación era de poco más de 3 hectáreas; y hoy es de 35. Jim espera que alguno de sus cuatro hijos (J.T. de 34 años, Rachel de 31, Emma e Ethan, ambos de 17) continúen con el proyecto familiar de los cranberries. “Ha sido muy gratificante presenciar ocasiones en las que tres generaciones de la familia trabajaron juntas en la ciénaga”, compartió Jim.
